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De Père en fille depuis 1974

Bienvenue sur le site de la boucherie Pottier. Une histoire familiale et une passion transmise de génération en génération depuis presque 70 ans.

Jean-Luc POTTIER est né dans une famille de bouchers, ses parents avaient installés leur boucherie dans la région de Liège en Outremeuse, jusqu’en 1964. A partir de 1962 ils eurent deux boucheries…

La traçabilité, notre priorité !

Le boeuf Blanc Bleu Belge

La viande bovine dans notre pays, c´est avant tout des animaux de race Blanc Bleu Belge (mâles ou femelles), dont les qualités viandeuses sont internationalement reconnues, ainsi qu´une production en filière respectueuse du travail de chacun et du bien-être de l´animal.

Le veau

Notre viande de veau provient des meilleurs élevages du pays. L’engraissement de ces veaux est effectué en suivant les bonnes normes de bien-être et d’hygiène recommandées par l’Europe.

Le porc Duroc d'Olives

Une viande tendre, saine et extrêmement savoureuse. Ceci grâce à une sélection d’une race porcine particulière et d’un fourrage soigneusement mis au point (à base de matières premières pures telles que le blé, l’orge, le maïs associés à de l’huile d’olive).

L'agneau

Les agneaux qui sont mis en vente dans notre commerce sont des agneaux Belges. Nous recevons dans nos frigos tous ces animaux en carcasses entières, elles sont découpées et préparées à la vente dans notre atelier de découpe par des bouchers professionnels.

Les volailles

Les volailles proviennent de petits éleveurs de la région.
Les poulet et cuisses de poulet l’Ardennais, poulets élevés au maïs dans nos Ardennes.
Les poulet Coq des Prés, poulets bio de fermes Wallonnes également.

Les gibiers

Les gibiers sont des gibiers du pays, chassés dans nos forêts ardennaises (en vente uniquement pendant les périodes autorisées).

Gourmets, pierrades, plancha,...

Il y a déjà plus de vingt-cinq ans que nous avons créé dans la région le plaisir de rester à table avec ses invités, pour cela nous proposons à nos clients de faire une grillade à table. De cette manière tout le monde reste à table et la maîtresse de maison ne doit plus rester en cuisine pour prévoir les plats de ses invités, tout est prévu. C’est convivial, agréable et excellent!

Colis de l'été

Découvrez nos colis vacances, pur boeuf, barbecue ou économique et profitez de nombreuses remises !

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